Masterclass con Manuel Barbosa en Cali
Eleva el nivel de tu barra y domina la coctelería del futuro.
Una experiencia presencial exclusiva
para profesionales Horeca
Fecha:Martes 3 de marzo
Hora: 10:00 a.m.
Lugar: Mantra Rooftop
¿POR QUÉ ESTA MASTERCLASS ES IMPERDIBLE?
-Aprende nuevas tendencias 2026 + técnicas avanzadas + visión estratégica aplicada desde la barra.
Beneficios reales:
-Entender hacia dónde va el consumo de coctelería
-Dominar técnicas de alto rendimiento y precisión.
-Convertir creatividad en rentabilidad.
-Acceder a una visión profesional aplicada a tu negocio.
¿QUÉ VAS A DOMINAR?
01
Tendencias 2026
Anticípate a los sabores y formatos que dominarán la industria global en los próximos años.
02
Nuevas técnicas
Dominio de herramientas y procesos complejos para resultados impecables.
03
Secretos de autor
La metodología de Manuel Barbosa para crear recetas que cuentan historias.
Manuel Barbosa
Bartender – Director de Bebidas – Arquitecto de Experiencias Líquidas.
Con una trayectoria tallada a pulso desde 2004, Manuel Barbosa se ha consolidado como uno de los referentes de la coctelería colombiana.
Su lenguaje combina técnica precisa con alma callejera, una mezcla que lo distingue en cada barra que toca.
“Mi barra no es un altar, es un territorio libre…”
— filosofía que lo define como creador e impulsor de experiencias líquidas.
Reconocimientos destacables
- Jurado permanente
de World Class Colombia (2021–2025) y World Class Perú (2024)
- Embajador de marcas como
Mezcal Unión y Talisker
- Creador de
Humo Negro, bar ubicado en el
Top 50 de Latinoamérica.
- Fundador
de Lobo Negro (Drinks & Food)
Guest bars
La barra se transforma
PATROCINAN
