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Aprende nuevas tendencias del 2026 al 2027, técnicas avanzadas, secretos de autor y visión estratégica para crear experiencias desde la barra.
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Tendencias 26/27
Anticípate a los sabores y formatos que dominarán la industria global en los próximos años.
Técnicas Avanzadas
Dominio de herramientas y procesos complejos para resultados impecables.
Secretos de Autor
La metodología de Manuel Barbosa para crear recetas que cuentan historias.
Visión Estratégica
Convierte la creatividad en rentabilidad y gestión de barra efectiva.
¿Quien es el Master?
Manuel Barbosa es un referente de la mixología colombiana, reconocido por su capacidad de fusionar ingredientes locales con técnicas de vanguardia. Con una trayectoria marcada por la innovación, Manuel ha liderado barras de prestigio y hoy comparte su visión estratégica para formar a la próxima generación de bartenders